BACALAO AL HORNO CON ALL I OLI

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

BACALAO AL HORNO CON ALL I OLI

Mensaje por Milolah el Vie Abr 18 2014, 18:11



















Bacalao al horno con all i oli
Lomos de morro de bacalao, enharinarlos y freirlos un poco para darle color, escurrir en un plato con papel cocina, asar unas patatas con piel en el microondas ( o en el horno), pelar las patatas y cortarlas a rodajas, ponerlas en una bandeja que pueda ir al horno, haciendo una base, pintar con ajo y perejil picado con aceite,  poner encima una cucharadita de all i oli y esparcir, colocar los lomos de bacalao encima, añadirle tambien por encima una cucharada de all i oli a cada lomo ( generosa), espolvorear si teneis con perejil y ajo seco, cocer en el horno a la mitad a 180 º durante 15 minutos y servir.
Yo el all i oli lo hago sin huevo ( por la samonelosis) y pongo
1 medida de leche
2 medidas de aceite ( si es girasol mejor) no queda el sabor tan fuerte
2 dientes de ajo-
Sal

Picar los ajos y ponerlos en la base del bote de triturar, añadir aceite y la leche y batir con el minipimer, primero dejarlo quieto en el fondo hasta que este ligado, una vez ligado mover rapidamente arriba y abajo solo hasta que este mezclado sino puede cortarse.
Buen provecho espero os guste estaba riquisimo.

la medida de aceite y leche depende de la cantidad que querais hacer yo utilizo un vasito pequeño de los de cafe cortado.

Milolah

CATALUÑA

Cantidad de envíos : 8995
Edad : 64
Fecha de inscripción : 12/11/2008

Volver arriba Ir abajo

Re: BACALAO AL HORNO CON ALL I OLI

Mensaje por ISACARBA el Sáb Abr 19 2014, 22:02

Que buena pinta tiene y parece sendillo de hacer, el asar las patatas en el microondas me parece muy buena idea  Wink
avatar
ISACARBA

MADRID

Cantidad de envíos : 1434
Edad : 54
Localización : Madrid
Humor : pasable casi perfecto
Fecha de inscripción : 22/01/2013

Volver arriba Ir abajo

Re: BACALAO AL HORNO CON ALL I OLI

Mensaje por epi el Dom Abr 20 2014, 09:11

A mí todo lo que lleve alioli me gusta, lo que pasa es que en mi casa todo lo lleve mayonesa ( excepto la ensaladilla) y ali oli me ponen malas caras. Es que se cuidan mucho  risotada 

Había visto una receta portuguesa parecida en you tube, solo que llevaba cebolla tambien y pensé que tenía que estar buenísimo.

Un día que estemos la pequeña y yo solas la hago, aunque ya hago las tostadas de bacalao con ali oli, asi que tiene que ser muy parecido el sabor.
avatar
epi

ESPAÑA

CASTILLA-LEON

Cantidad de envíos : 8478
Edad : 61
Localización : Cantabria
Humor : Pa repartir
Fecha de inscripción : 07/11/2008

Volver arriba Ir abajo

Re: BACALAO AL HORNO CON ALL I OLI

Mensaje por Milolah el Dom Abr 20 2014, 16:09

la verdad es que quedo riquisimo.

Milolah

CATALUÑA

Cantidad de envíos : 8995
Edad : 64
Fecha de inscripción : 12/11/2008

Volver arriba Ir abajo

Re: BACALAO AL HORNO CON ALL I OLI

Mensaje por epi el Dom Abr 20 2014, 18:43

Segurísimo   
avatar
epi

ESPAÑA

CASTILLA-LEON

Cantidad de envíos : 8478
Edad : 61
Localización : Cantabria
Humor : Pa repartir
Fecha de inscripción : 07/11/2008

Volver arriba Ir abajo

Re: BACALAO AL HORNO CON ALL I OLI

Mensaje por Jara el Mar Abr 29 2014, 20:19

Unmmm¡¡ aaaaa Bacalao babas 
avatar
Jara

sin

SIN

Cantidad de envíos : 2593
Localización : Sierra de las Villuercas. Cáceres.
Fecha de inscripción : 10/11/2008

Volver arriba Ir abajo

Re: BACALAO AL HORNO CON ALL I OLI

Mensaje por Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.