Bizcocho de Moscatel y pasas.

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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por Milolah el Mar Oct 29 2013, 22:15

Ya te lo he dicho en el hilo de orquideas, pero repito FELIZ ANIVERSARIO, parejita a pasarlo bien.
Yo en los bizcochos le echo un poquito de cazalla ( anis seco) en el bar compro un par de copitas y me lo ponen en esos botecitos de los zumos, como se le echa muy poco dura bastante y da un sabor y un aroma muy especial, para mi gusto mas que el cointreau.

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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por epi el Vie Nov 01 2013, 23:54

Joé, bodas de alambre !!!!!! dentro de ná ya las de plata risotada 

Yo ya llevo tantos años, que ya no hay materiales jajajajajajajajajajaj

El bizcocho, estupendo, tiene una pinta buenísima. No tengo moscatel, pero sí que tengo Pedro Ximénez. Seguro que tambien queda bueno. Probaré.
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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por ISACARBA el Sáb Nov 02 2013, 17:49

La prueba del delito, tenéis razón no sube mucho y no es muy dulzón perfecto para tomar en el desayuno ó como en mi caso la merienda.



Recién salido del horno



Y a los diez minutos de salir del horno jejeje y por supuesto sin gluten
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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por Soco el Dom Nov 03 2013, 18:07

Hola chicas! Very Happy  Pues me alegra que os guste el bizcocho. La verdad es que se hace en un pis pas y como no resulta dulzón pues vale para matar el gusanillo.

Bueno, recordareis que tenia una sorpresa para mi chico en el dia del aniversario. Resulta que encargué una tarta que nos recordara a nuestro viaje de novios. Fuimos al embalse de Valdecaballeros en Extremadura a ver las grullas que en esta época vienen de centroeuropa escapando del frio. Pasan todo el invierno comiendo y descansando, es una gozada verlas. Además aprovechamos para pescar, ya sabeis la gran afición que tiene mi chico a la pesca sin muerte.

Pues la tarta quedó asi:

Un detalle de como son los puentes en esa zona, con patos volando sobre el embalse. En el lado izquierdo unos cantuesos (lavandas) que por alli se ven mucho.


Por la parte de atras las grullas paseando por el campo.


Y en la parte central la caña de pescar con carrete y anzuelo.




Por dentro la pedí de bizcocho de chocolate con crema de naranja. Estaba riquisima!!!! Y a mi chico le hizo mucha ilusión Very Happy
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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por Milolah el Dom Nov 03 2013, 19:36

que preciosidad de tarta Soco no me extraña que le hiciese ilusion a tu chico ha sido un detalle muy bonito y si ademas estaba rico ni te cuento, me alegro que lo pasaseis bien y que sea por muchisimossssssssssss mas. Un beso parejita

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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por Birke el Lun Nov 04 2013, 15:13

¡Pero quién te hizo esa maravilla? Es la tarta más bonita que he visto en mi vida, me encantan los detalles, las grullitas, las flores de lavanda ¡pero si parecen de verdad!

Tuviste un detalle encantador el de recordar aquellos días "en dulce", espero que disfrutéis juntos muchos, muchos dulces años. latiendo 
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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por ISACARBA el Lun Nov 04 2013, 16:20

Soco, que preciosidad de tarta no me extraña que le gustase a tú chico, me imagino la cara de sorpresa que habrá puesto al verla un detalle muy original y muy bonito al  mismo tiempo, y los detalles que monería por dios, seguramente os daría hasta pena comérosla.
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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por epi el Mar Nov 05 2013, 17:28

¡qué bonita Soco!

Ahora están muy de modo esas tartas. Una amiga mía las hace, solo que a mí me parecen demasiado altas, pero decorativas sí que son y se pueden hacer de mil maneras.

Felicidades de nuevo, aunque ya han pasado algunos días.
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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por Soco el Vie Nov 08 2013, 11:35

Muchas gracias Milo.

No he puesto post aparte porque no estaba hecha por mi. La verdad es que volveria a repetir porque la gente se queda flipada con la sorpresa. Se lo hizimos a una amiga que le gusta mucho la bicicleta: El detalle de su tarta fué un monte todo verde con la bicicleta y ella sentada en la hierba con el casco en la mano. Nos pareció preciosa.
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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por Birke el Vie Nov 08 2013, 15:59

Soco escribió:Muchas gracias Milo.
¡Eso! Y a las demás que nos parta un rayo! tomaytoma epi 

risotada risotada risotada risotada 
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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por Milolah el Vie Nov 08 2013, 19:35

celosillassssssssssssssss risotada risotada risotada risotada risotada risotada risotada risotada risotada 

Milolah

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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por Soco el Dom Nov 10 2013, 10:02

Chicas perdonar   os prometo que no os habia visto. Tenia el post en el correo-e a la espera de que alguien mas escribriera y asi os contestaba a todas. Me extrañó ver solo a Milo y como pasaban los dias decidí contestarle beso beso beso 

Birke, cariño, te contesto ahora. La tarta me la hizo una chica que es conocida de una amiga. Algunas de mis amigas ya hicieron encargos y todas han quedado encantadas. Tiene un blog, si que quereis os lo pongo.

Isa, cariño, mi chico se quedo sin palabras y no queria probarla, pero la verdad es que estaba deliciosa. Flipó con el detalle del carrete de la caña porque estaba muy bien logrado.

Epi, cariño, si que tienes razón. A mi me preguntó para cuantos era la tarta y al decirle que solo para los dos me dijo que intentaria hacerla lo mas pequeña posible pero que necesitaba espacio. Siempre cobra lo mismo sea del tamaño que sea pero a mi me hizo un descuento por ser mas pequeña. Tambien me contó que se podia meter en el congelador pero ya sin la decoración.

Al final nos las comimos en dos dias memeo memeo

Un besazo enorme a todas y perdonar  
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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por ISACARBA el Dom Nov 10 2013, 10:06

Estás perdonada Soco beso

Pon la dirección del blog de la chica y cotilleamos un poco jejejej
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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por Soco el Dom Nov 10 2013, 14:07

Pues esta es la dirección, siempre pone todas las tartas que hace:

http://paratentarte.blogspot.com.es/
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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por Birke el Dom Nov 10 2013, 15:50

¡¡¡Que era bromita!!! cheers 

No hay nada que perdonar beso 
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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por Jara el Lun Nov 11 2013, 20:05

¡¡Y yo pensando...lo que da de sí el bizcocho de moscatel¡¡ Será que las chicas le están haciendo....como voy acelerá no entraba en el tema (Yo ya había hecho el bizcocho, je je je )
Y mira lo que es???...una monería de tarta¡¡



Preciosa¡¡ Y a demás, ambientada en mi tierra de Extremadura. Que chulería¡¡
y por dentro como són? Tipo mazapán? Vamos, no tanto, pero por decir algún parecido. Es que nosotros también regalamos una a una amiga enamorada de Marilyn Monroe encargamos para unos 20 y nos dijo que son de 20cm pero que se comían trocitos pequeños (Yo pensé...que claro que se pueden hacer los trozos como una quiera, pero si la gente se queda a dos velas? ) ...,,pero anda que da de sí¡¡ Puff y riquísima, era sencilla en blanca con el dibujo en negro, pero hace verdaderas locuras.....

Pues felicidades de nuevo...y que lo sigáis celebrando muuuuchos años.
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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por Milolah el Lun Nov 11 2013, 20:07

Soco he visitado el enlace del blog y esta moza hacer verdaderas hermosuras me encanta.

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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por Soco el Mar Nov 12 2013, 10:23

Jara y yo que estaba esperando por ti de una manera especial .... beso Para que veas, si ya antes de casarme me gustaba tu tierra imaginate despues del viaje de novios. Decirte que la tarta no era de mazapan, era de bizcocho de chocolate con diferentes capas de una especie de mousse/crema de naranja, buenisima, porque estaba jugosita; ella tiene varias opciones y te da a escoger. Si tienes un rato pasate por su blog porque tiene preciosidades, ya ves como dice Milo beso

latiendo 
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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por ISACARBA el Mar Nov 12 2013, 11:10

El domingo hice el típico bollo de yogur, que me es cómodo por que no tengo que pesar los ingredientes, pero lo hice con el moscatel y las pasas, estaba delicioso y muy jugoso, Soco la has hecho buena a partir de ahora voy a usar el moscatel para todos los bollos.
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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por Soco el Miér Nov 13 2013, 09:20

aplauso bailando 
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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por epi el Mar Mayo 20 2014, 22:51

Mi bizcocho, según la receta de Soco con alguna variante.



Como lo que tenía en casa era Pedro Ximénez y ya sabeis que este vino está hecho con uvas pasas, pensé que le iría muy bien.

Le añadí un huevo más y lo hice con azúcar de Panela., que es el que usa siempre Alba.

A mí sí que me ha subido bastante ( el doble del molde ) porque he leído que a algunas no os sube mucho.

Yo para los bizcochos suelo separar las yemas de las claras y levantarlas a punto de nieve, luego ya voy mezclando.

Otra cosa, es que se me olvidó pasar las pasas por harina y se me han ido al fondo.

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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por ISACARBA el Miér Mayo 21 2014, 08:44

Que pinta tan estupenda tiene ese bollo  babas babas 

Yo también suelo montar las claras a punto de nieve cuando hago los bizcochos, con la harina sin gluten es casi necesario hacerlo y la verdad se nota que suben un poco más
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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por Milolah el Miér Mayo 21 2014, 14:19

que pinta tan buena Epi eres una artista

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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por Soco el Miér Mayo 21 2014, 18:45

Que buena pinta tiene epi. Una pregunta de novata el azucar de panela es el azucar moreno?
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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

Mensaje por epi el Miér Mayo 21 2014, 18:56

Sí, es azúcar moreno, pero tiene muchas más propiedades que un azúcar moreno de "azucarera" por ejemplo. Tambien es bastante más caro. Debe de rondar los 5 euros el Kg.

A Alba casi le da un infarto cuando le he dicho que he usado "su" azúcar para el bizcocho  risotada 

Yo es que suelo tomar sacarina o stevia.
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Re: Bizcocho de Moscatel y pasas.

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