Tarta de chocolate blanco con galletas y nutella.

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Tarta de chocolate blanco con galletas y nutella.

Mensaje por epi el Sáb Mar 02 2013, 23:38

Es la primera vez que hago esta tarta. Me dió la receta el viernes una camarera y ya veis que no he perdido el tiempo risotada

Dice que cuando la hace en la cafetería, es vista y no vista. Ella la hace con Thermomix, pero yo como no tengo, la hago a mi manera.

Necesitaremos:

Dos paquetes de galletas de las hojaldradas.

Mantequilla para hacer la base con las galletas machacadas (un paquete)

150g. de chocolate blanco ( 2 tabletas )

500 ml de nata lìquida

250 ml. de leche

250 g, de queso philadelfia

130 g. de azúcar

1 sobre y medio de cuajada

Ponemos a cocer la leche con el azúcar y el chocolate blanco.

Cuando estè deshecho el chocolate, añadimos la nata y el queso crema. Removemos bien con las varillas y añadimos la cuajada que habremos desleìdo previamente en un poco de leche.

Previamente habremos ablandado un poco la mantequilla y machacado las galletas con ella, para hacer la base.



Untamos las galletas con una capa generosa de nocilla casera y las ponemos sobre la base, boca abajo.







Vertemos por encima la mezcla y cuando temple, lo metemos en el frigo.

Cuando estè fría, untamos con la nocilla por encima

La nocilla hay que hacerla un día antes. Sale una buena cantidad que se puede utilizar para comerla con pan o regalar un botecito a alguien.

Mi tarta no ha quedado muy alta porque el molde es de 28 cm, pero es que amí no me gustan las tartas muy altas.





Os dejo el enlace de la nocilla.

http://jardinymas.5forum.net/t1754-nocilla-nutella


Última edición por epi el Dom Mar 03 2013, 19:11, editado 1 vez
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Re: Tarta de chocolate blanco con galletas y nutella.

Mensaje por Jara el Dom Mar 03 2013, 11:42

Y tan buena pinta... aaaaa pordiossss si dan ganas de pegar un bocao a la galleta con nocilla..

Voy a por la receta....
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Re: Tarta de chocolate blanco con galletas y nutella.

Mensaje por epi el Dom Mar 03 2013, 19:26

Bueno, pues ya la hemos comido. O la han comido porque yo solo he probado un poquito.

Jara yo tambien didfruto màs hacièndolo que comièndolo.

¿tuù sabes lo que es ver a Alvaro sin levantar la cabeza del plato y entre cucharada y cucharada diciendo, "cojonuda, està cojonuda" y halaaaaaaaa, otro trozo risotada

Yo siempre le digo que para mí su opiniòn no cuenta porque cualquier cosa que haga, para èl todo està "cojonudo" y a veces las cosas no salen siempre igual, pero èl ni lo nota risotada

La textura es exquisita, pero para mi gusto un poco dulce. La pròxima vez que la haga le echarè menos azúcar
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Re: Tarta de chocolate blanco con galletas y nutella.

Mensaje por Jara el Dom Mar 03 2013, 19:29

¡¡Menos mal que has editado y puesto las fotos...creí que os la habíais "zampao" y no nos habías dejado ni verla risotada

¿Que tal estaba?

Jolines con la tarde de aburrimiento que llevamos, dando vueltas a la despensas haber si hay alguna galleta revenía o algo dulce y ná ( Es lo que hace salir un día de marcha, hoy en cuidados intensivos )
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Re: Tarta de chocolate blanco con galletas y nutella.

Mensaje por Jara el Dom Mar 03 2013, 19:31

Je je...te habías adelantado tu comentario, no lo ví .

Que rejoíos, mira que coméis requetebien y como guardáis la linea
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Re: Tarta de chocolate blanco con galletas y nutella.

Mensaje por Jara el Dom Mar 03 2013, 19:34

La textura es exquisita, pero para mi gusto un poco dulce. La pròxima vez que la haga le echarè menos azúcar

En la tarta de los 3 chocolates, la parte del blanco no lleva nada de azúcar y las otras partes creo que 75g en total y yo la encuentro en su punto. Posiblemente esta que ya lleva la nocilla y la galletas dulces, tampoco le hiciese falta el azúcar.
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Re: Tarta de chocolate blanco con galletas y nutella.

Mensaje por Milolah el Lun Mar 04 2013, 21:04

Esto ha de estar de muerte pero de momento ni se me ocurre hacerla

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Re: Tarta de chocolate blanco con galletas y nutella.

Mensaje por Imeko Imeno el Sáb Mar 23 2013, 15:31

madre mia... que hambre... me apunto la receta que tiene una pinta! ala una preguntita.. yo es q soy un poco ignorante para estas cosas... la nata liquida es la de cocinar? (es q yo de las magdalenas y los bizcochos no salgo) semehaolvidao
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Re: Tarta de chocolate blanco con galletas y nutella.

Mensaje por Milolah el Sáb Mar 23 2013, 20:04

Imeko, si la nata de cocinar es la liquida, porque hay una para montar que resulta mas espesa.

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Re: Tarta de chocolate blanco con galletas y nutella.

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