MOUSSE DE QUESO PHILADELFIA Y CHOCOLATE (Receta de Trana)

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MOUSSE DE QUESO PHILADELFIA Y CHOCOLATE (Receta de Trana)

Mensaje por Milolah el Jue Sep 27 2012, 18:37









INGREDIENTES:
Chocolate postres una tableta,
tarrina de queso tipo philadelpia,
50 ml de leche,
3 huevos,
100 gr. azucar,
chorrito de Pedro Ximenez
ELABORACION
Deshacer el chocolate con la leche en el microondas 2 m.
Agregar, las yemas de los huevos, el azucar, el queso y chorrito PX
Montar las claras con una pizca de sal y mezclar lentamente con el chocolate
Meter en la nevera minimo tres horas, pero está más rico de un día para otro Smile

Aquí tenéis una manera de presentarlo en tarritos de cristal de yogures.

Milolah

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Re: MOUSSE DE QUESO PHILADELFIA Y CHOCOLATE (Receta de Trana)

Mensaje por Birke el Mar Oct 16 2012, 12:24

¡Genial!

Veamos:
Tengo huevos, leche, queso de untar, azúcar, vino y chocolate para fundir…
Por tener, tengo incluso un molde exactamente igualito que el que se ve en la foto que usó Trana (yo me lo compré de la misma oferta del lidl que ella risotada )

Pues voy a probarlo cuanto antes!!

Gracias MIlola,¿cómo es que la receta, las fotos y la cocina son de Trana, pero el hilo lo pones tú, golosina golosina?
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Re: MOUSSE DE QUESO PHILADELFIA Y CHOCOLATE (Receta de Trana)

Mensaje por Milolah el Mar Oct 16 2012, 13:09

Trana me autorizo a ponerlo, ella esta de vacaciones foreriles, porque anda muy liada con su trabajo con el catalogo de otoño e invierno, ya diras como te ha quedado. beso

Milolah

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Re: MOUSSE DE QUESO PHILADELFIA Y CHOCOLATE (Receta de Trana)

Mensaje por Jara el Vie Oct 19 2012, 21:04

A mí me da un pelín yuyu los postres que tienen el huevo crudo, siempre digo que me saben a culo de gallína ¡¡Miratú, las veces que lo habré probado yo¡¡ risotada

Me gusta mucho el tiramisú, pero en cuanto pienso que el huevo está crudo ¡¡Puag...me da un escalofrío¡¡

Así que como los muss suelen llevarlo, desde hace años me inventé el mío y solo añado nata montada al chocolate o ciertas frutas muy maduras...mangos, higos, higos chumbos (Me encanta este)...
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Re: MOUSSE DE QUESO PHILADELFIA Y CHOCOLATE (Receta de Trana)

Mensaje por Birke el Sáb Oct 20 2012, 17:52

Tienes más razón que una santa, Jarita! siii

Lo del inconveniente de los huevos crudos lo pensé después de haber escrito aquí y iba a animarme a hacerlo y… ¡pos que no lo he hecho! mr.green
A mí no me retiene el olor del huevo crudo ni el asquito del culo de la gallina (por cierto, ¿cómo demonios sabes tú exactamente a qué sabe el culo de la gallina? risotada risotada memeo memeo
Lo que amí me da repelús es la cuestión del riesgo sanitario (miedo a las salmonelas y las diarreas etc).

Bueno, pues eso, que no está bien que nos digas que te inventaste una receta de muss sin huevo y que no nos la expliques de pe a pa. ¡Venga esa receta corriendo! cheers


Un besazo, guapa, que hacía mucho que no te veía! besazo
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Re: MOUSSE DE QUESO PHILADELFIA Y CHOCOLATE (Receta de Trana)

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