POSTRE ESTRELLA NAVIDAD 2011-2012

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POSTRE ESTRELLA NAVIDAD 2011-2012

Mensaje por oli el Vie Dic 16 2011, 21:02

No os penséis que ya tengo pensado el postre risotada .

Que me pregunto si tenéis alguna inspiración para el postre de estos días, creo que me va a tocar hacerlo en un principio para el 24 y el 25, para el 31 con un poco de suerte me toca la loteria y me voy al Caribe aaaaa .


A ser posible que no sea la tarta mágica, ni la de los tres chocolates, ni la de queso (es por no repetir), porque de momento al familia es la misma y esos ya los he hecho.

¡Ah! Que se me olvidaba que sea fácil jijiji .

A ver los/las cocinillas, EPI, Catus, Trana, Jara, etc.............................

Luego abro otro tema para el primer plato, epi
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Re: POSTRE ESTRELLA NAVIDAD 2011-2012

Mensaje por caty-m el Sáb Dic 17 2011, 01:47

Oli yo de postres no sé, pero lo que me gusta un montón despues de cenar es :
freir unas almendras en la sartén con un poquito de aceite , una vez que estén bien doraditas añadirlas un poquito de sal, y acompañarlas con una copita de Pedro Ximenez, es una delicia ir comiendo esas almendras bién frititas y un traguito del vinito ese que está super rico, es como si comieses turrón, pero yo creo que más digestivo y menos trabajoso que hacer un postre. Bueno a mi me encanta esa combinación, está riquísssiiimo¡


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Re: POSTRE ESTRELLA NAVIDAD 2011-2012

Mensaje por Trana el Sáb Dic 17 2011, 09:16

Pues no sé, yo es que en navidad no pongo postre , que pa eso estan los turrones

Yo si quieres te doy una receta super sencillaaaaaaaaaaaaa y que no necesitas cocinar , eso si, sin que se entere La Epi,

Ingredientes:
Compras unos yogures de crema de limon, y unos botes de castañas peladas en su jugo

Elaboración:
Abres los yogures y los botes , le quitas el jugo a las castañas lo mezclas todo, los pones en un bol con algún detallito, tipo chorrito de sirope o fideos de choclate, los metes a la nevera y cuando esten frios, listo para comer.

Recomendaciones:
Todos los ingredientes los encuentras en el Mercadona
Tira la basura al contenedor antes de que lleguen los invitados
Ponte un toque de ojeras cuando te maquilles, para que se note el esfuerzo.

Comentarios:
Te puedo asegurar que es un postre rico y digestivo, no es broma

Que te convence?


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Re: POSTRE ESTRELLA NAVIDAD 2011-2012

Mensaje por oli el Sáb Dic 17 2011, 09:20

Muchas gracias Trana, me convence más lo de los turrones risotada .


Pero me has dado una idea, voy a buscar algún mousse de limón que apetece después de tanta comida copiosa.

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Re: POSTRE ESTRELLA NAVIDAD 2011-2012

Mensaje por Jara el Sáb Dic 17 2011, 10:08

¡¡Anda...pues en esto estaba yo buscando por los interneses¡¡

Hace días descubrí un sirope de menta en el Lidl y siempre tuve ganas de hacer algo parecido a los after eight, me gustó esta receta por fácil de hacer y de encontrar los ingredientes (Si no tienes sirope, cuece un poco el pipermint para que se vaya el alcohol) Tambien eliminaré el agua de la gelatina y disuelvo las hojas directamente en el chocolate templado o en un poco de nata caliente.



Pero tampoco solemos hacer muchos postres, ahora por mis sobrinos pequeños que son los golosos, casi siempre preparamos un sorbete de cava....Una barra de sorbete de limón y una botella de cava. Poner 1º el helado en el recipiente y luego añade el cava, si lo haceis al reves empieza a salir burbujas y te quedas sin líquido risotada ¡¡Hablo con propiedad de la causa ¡¡ risotada


El mousse de limón tambien es un clásico en casa de mis padres:
1 bote grande de leche condensada.
7 yogoures naturales sin edulcorar.
4 limones

Mezclar la leche, los yogures, el zumo de los limones y algo de raspaduras, poner en copas individuales (Cuando estamos muchísimos lo guardamos en un solo recipiente y sólo al servirlo lo colocamos en las copas, pero ya que de por sí el mouse no es esponjoso al moverlo se vuelve aún más líquido, pero igual de sabor eh?)

En esta versión hay quien sustituye los yogures por nata....seguro que más suave queda, pero si le quitamos algunas calorías nos vendrá bien.

Tambien lo puedes poner en un molde de tarta desmoldable, con una base de galletas-mantequilla o de sobaos y al congelador.

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Re: POSTRE ESTRELLA NAVIDAD 2011-2012

Mensaje por oli el Sáb Dic 17 2011, 15:46

¡Qué buena pinta! Me encanta la menta y el chocolate.

¡Pero demasiado sofisticado para la NAvidad que hay que preparar un montón de cosas más. Pero tengo que hacerlo, tiene que estar riquísima.



Gracias por la receta del mousse de limón, yo había mirado una en internet algo distinta


JARA, si la haces no dejes de ponerla.


beso

.
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Re: POSTRE ESTRELLA NAVIDAD 2011-2012

Mensaje por catus el Dom Dic 18 2011, 19:21

Oli yo es que en Navidades no cocino, voy de invitada silbando silbando .

pero he mirado postres de estas fechas, y me tengo guardado uno que me tiene

buena pinta, a ver si te gusta, sencillito es a mas no poder, mira



Mousse de Polvorón

Ingredientes:
1 litro de nata para montar
azucar al gusto
6 polvorones o alfajores

La elaboración es muy fácil y rápida. Motamos la nata con el azúcar al gusto. Añadimos los polvorones molidos y lo incorporamos revolviendo lentamente. Dejamos enfriar en copas. Se sirve frío. Y a disfrutar!

¡¡¡BUENÍSIMO Y MUY FÄCIL!!!



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Re: POSTRE ESTRELLA NAVIDAD 2011-2012

Mensaje por oli el Sáb Dic 24 2011, 15:07

Catus, que no te di las gracias por la receta del postre. Ese lo ha hecho alguna vez mi cuñada.
Al final he hecho tarta de queso y voy acompañar con una bola de helado dentro de un barquillo. mr.green
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Re: POSTRE ESTRELLA NAVIDAD 2011-2012

Mensaje por catus el Lun Dic 26 2011, 08:08

oli escribió:Catus, que no te di las gracias por la receta del postre. Ese lo ha hecho alguna vez mi cuñada.
Al final he hecho tarta de queso y voy acompañar con una bola de helado dentro de un barquillo. mr.green


Tranquila Oli que estos días son de mucho ajetreo, es normal que no se de a todo.........oye lo de la tarta de queso y helado no se a tus invitados pero para mí es un puntazo pork me encanta, y con el helado estupenda ya que ayuda mucho a la digestión.......
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Re: POSTRE ESTRELLA NAVIDAD 2011-2012

Mensaje por Jara el Lun Dic 26 2011, 09:07

Que fácil Catus, esa receta no hace falta ni apuntarla (Pero siempre me pasa igual, no apunto las fáciles y luego las olvido Crying or Very sad)

En casa de mi suegra, la Tía Pury, tenía hecho un bizcocho de piña, estaba delicioso, me pegaba más para una merienda pero se comía tan fácil que estando encima de la mesa la gente no dejaba de ir cortando cachitos, cachitos.

Recordé otro postre fácil y yo que soy cafetera me gusta...El flan de café.
El que tiene que ser con el flan Royal y la nata Pacual (600 cl), el café no importa marca, puede ser hasta descafeinado si no se tolera la cafeína (400cl), se hace tal como indica el paquete pero sin el caramelo y queda muy vistoso en 2 colores y suave para despues de una gran comida.

beso
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Re: POSTRE ESTRELLA NAVIDAD 2011-2012

Mensaje por gom el Lun Dic 26 2011, 09:47

Catus,
Sorry.... Embarassed pero esque hice la mousse de polvorón y... no sé si hice algo mal, al poner solo nata y polvorones me costó coger el equilibrio, porque segun iba incorporando polvorones me sabía mucho a nata y de un momento a otro se me pasó a exceso de polvorones... se me quedaban atascaos en la garganta. No le faltaba nada?
Tambien hay que decirlo, quizás sea cuestión de gustos en el tema de sabores.


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Re: POSTRE ESTRELLA NAVIDAD 2011-2012

Mensaje por oli el Lun Dic 26 2011, 10:24

gom escribió:Catus,
y de un momento a otro se me pasó a exceso de polvorones... se me quedaban atascaos en la garganta. No le faltaba nada?


GOM, les faltaban el pan, los polvorones se comen con pan risotada .


Cuento el chiste, aunque ya está muy visto:

Una familia, tenía en la despensa, preparado para las fechas navideñas, una caja de 5 kg de polvorones.
Un día tras una salida familiar, a la que no llevaron a su hijo menor, al volver ven que la caja está vacía y todos los envoltorios por el suelo...

Y preguntan al niño:
- ¡¡¡Pero hijo!!!, ¿te has comido todos los polvorones???.
- Sí, todos.
- ¿¿¡¡Sólo!!??
- No, con pan.
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Re: POSTRE ESTRELLA NAVIDAD 2011-2012

Mensaje por catus el Mar Dic 27 2011, 10:07

gom escribió:Catus,
Sorry.... Embarassed pero esque hice la mousse de polvorón y... no sé si hice algo mal, al poner solo nata y polvorones me costó coger el equilibrio, porque segun iba incorporando polvorones me sabía mucho a nata y de un momento a otro se me pasó a exceso de polvorones... se me quedaban atascaos en la garganta. No le faltaba nada?
Tambien hay que decirlo, quizás sea cuestión de gustos en el tema de sabores.

Gom pues no se que decirte nuse ,yo es que esa receta la tenía guardada study para hacerla un día pero aún no la he echo nunca, así que no se como queda.
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Re: POSTRE ESTRELLA NAVIDAD 2011-2012

Mensaje por catus el Mar Dic 27 2011, 10:08

oli escribió:

Cuento el chiste, aunque ya está muy visto:

Una familia, tenía en la despensa, preparado para las fechas navideñas, una caja de 5 kg de polvorones.
Un día tras una salida familiar, a la que no llevaron a su hijo menor, al volver ven que la caja está vacía y todos los envoltorios por el suelo...

Y preguntan al niño:
- ¡¡¡Pero hijo!!!, ¿te has comido todos los polvorones???.
- Sí, todos.
- ¿¿¡¡Sólo!!??
- No, con pan.


........Oli estará muy visto pero yo es la primera vez que lo oigo.
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Re: POSTRE ESTRELLA NAVIDAD 2011-2012

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