Pimientos "cuerno de cabra"

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Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por luis bodion el Dom Sep 11 2011, 09:57

Este verano es lo único que he plantado en el arriate-huerto y me han producido muchísimos, es una variedad de pimientos que gustan bastante aquí abajo (en la Feria se comen muchísimo) porque son muy carnosos y tienen una piel muy fina, exquisitos para comerlos fritos con aceite de oliva. Tengo una docena de plantas y esta es la tercera cosecha de este año:



Mirad porque le llaman "cureno de cabra":



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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por Birke el Mar Sep 13 2011, 14:57

Jolines, qué cosechón!

Oye, pero no podrás dar abondo a freír pimientos (qué buenos, con su poquito de aceite de oliva, y con unos granitos de sal gruesa al final, hummm) y comerlos.
Seguro que con ellos tienes que acabar regalando, lo que también te vendrá bien ¿no ? para obsequiar a los amigos esos que te llevan de pesca ¡lo uno por lo otro! Y así la despensa siempre llena!

Pues sabes que este año he tenido yo justo de estos mismos pimenticos, sin pretenderlo. Fuimos a comprar el plantel y se supone que eran del tipo "pimiento italiano", que también va muy bien para freír. Pero en vez de eso, nos salieron de estos chiquitos. Bien va, que están muy ricos.

LO que no sabía yo es que se llamaran "cuernos de cabra". Y me he acordado de que en mi pueblo se ponían unos de ese tamaño y aspecto, pero amarillos, para conserva en vinagre, y que les llamaban "cornetas", al fin y al cabo diminutivo de cuerno. ¿Será lo mismo? NO sé si eran amarillos siempre o si es que ponían en vinagre sólo los que no llegaban a madurar. Y me parece recordar que eran un poco picantes.

Bueno, igual.

¡Que aproveche!
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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por Trana el Miér Sep 14 2011, 08:48

Hala que no habia visto yo esta maravilla de pimientos hijo Luis tienes de toooooooooooooooo

Yo creo que Epi, tambien tiene de esos , que me he comido yo cuando estuve en su casa



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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por epi el Miér Sep 14 2011, 14:00

No Trana los que tú comistes aquí fueron los de Guernica. Esos de Luis son más largos y estrechos.

Mira que soy golosona con los pimientos, me gustan de todo tipo y de todas las maneras, como el arroz.

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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por oli el Jue Sep 15 2011, 16:42

Muy buenos Luis, tráete unos cuantos el viernes que viene para la barbacoa que vamos a celebrar en honor a la EPI siii



bailando bailando bailando



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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por Trana el Jue Sep 15 2011, 17:53

Muy buenos Luis, tráete unos cuantos el viernes que viene para la barbacoa que vamos a celebrar en honor a la EPI



Yo quierooooooooooooooooooooooooooooooooooooo


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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por epi el Jue Sep 15 2011, 19:19

el viernes que viene para la barbacoa que vamos a celebrar en honor a la EPI

Eso, eso, pimientos que estoy a dieta
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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por Trana el Jue Sep 15 2011, 19:42





Ayssssssssssssss ya no me quiere como antes, cuando viajabamos por esos cielos de dios y yo le tenia que coger la manita para que no pasara miedo, ayssssssssssssssssssss que disgusto tengo mareeeeeeeeeeee

Ayssssssssssss que me ve llorando a mares y no me dice naaaaaaaaaaaa

Aysssssssssssss que penita tan grandeeeeeee


Ten amigas pa esto


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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por oli el Jue Sep 15 2011, 20:50

TRANA, pués vente con la EPI. En mi casa tienes sitio gomgriton y deja de llorar.


A todo esto, yo aún no he pedido mis dos días libres. A ver si me tengo que llevar a EPI al curro risotada .
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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por luis bodion el Vie Sep 16 2011, 07:50

Birke, algunos llegan a los vecinos pero no te creas que muchos, que nos gustan bastante... mr.green Tuviste suerte porque estos son mucho más ricos que los italianos siii

hijo Luis tienes de toooooooooooooooo
Ya quisiera yo... Very Happy

Muy buenos Luis, tráete unos cuantos el viernes que viene para la barbacoa que vamos a celebrar en honor a la EPI siii
Mira que soy golosona con los pimientos, me gustan de todo tipo y de todas las maneras, como el arroz

Y si nos lo comemos en mi casa acompañados de arroz? comer
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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por gom el Vie Sep 16 2011, 08:57

Luis, guardame semillas, que yo cultivo italianos y me encantan y si me dices que son aun más ricos.... Rolling Eyes
Desde cuando tienes pimientos? Yo no se si es normal pero yo solo comienzo a coger pimientos en agosto, a finales o principios de septiembre. Y con los tomates ya los estoy comiendo a finales de junio. Lo digo porque los siembro a la vez, es normal? O será que no los he abonado adecuadamente?


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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por luis bodion el Vie Sep 16 2011, 12:46

Santi, nada que ver con los italianos en el gusto y estos son bastante más productivos... ya verás. :guiño:

Yo suelo plantar los pimientos a principios de primavera (cuando las temperaturas empiezan a subir), este año creo que los planté a finales de marzo y a finales de junio ya estaba cosechando. Lo que nunca hago es sembrarlos, siempre compro los planteles a un hortelano que conozco.

Ya te mandaré semillas para que pruebes y si lo prefieres, te mando algunas plantitas cuando llegue la temporada.

Los tomate se plantan antes que los pimientos, por lo menos aquí abajo, a finales de enero o febrero (son más fuertes para el frío que los pimientos) y a finales en mayo o junio ya empiezan a dar tomates.

Lo de abonar es muy importante para una buena cosecha (las plantas de pimientos consumen muchos nutrientes). Yo siempre abono en febrero o marzo (lo pongo una mezcla de estiercol de caballo con humus de lombriz que hace el mismo hortelano que me vende las plantitas), aireo la tierra y la dejo sin plantar 1 o 2 meses.
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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por Trana el Vie Sep 16 2011, 13:48

Oli
TRANA, pués vente con la EPI. En mi casa tienes sitio y deja de llorar.
Gracias cielo , tengo la vida mu complicá pero otra vez sera :guiño:

Luis
Ya te mandaré semillas para que pruebes
Yo tambien quiero , puede ser? es que le tengo una envidia El Gom que me muero



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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por luis bodion el Vie Sep 16 2011, 17:50

Taaa biennnnn... dejaré que otro pimiento se ponga colorao. :guiño:

Semillas cuerno cabra pa la Trani ... apuntao
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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por epi el Vie Sep 16 2011, 19:54

Yo tambien quiero porfa

Si no te llegan dámelos a mí que a Trana se la muere todo



(joé, joé, que esta me banea)



Tranaaaaaaaaaaa no llores que ya te llevo yo una piruleta y unas semillas

Y si nos lo comemos en mi casa acompañados de arroz?

Yo soy una mandada Luis, yo voy dónde me lleven, pero casi seguro que nos veremos
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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por gom el Vie Sep 16 2011, 21:20

Si no te llegan dámelos a mí que a Trana se la muere todo jijiji
Doy fé!
Otro baneao!

Luis, con unas semillitas nos apañamos!


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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por Trana el Sáb Sep 17 2011, 08:28

Semillas cuerno cabra pa la Trani ... apuntao
Muchas gracias Luis

Epi

Si no te llegan dámelos a mí que a Trana se la muere todo



(joé, joé, que esta me banea)
Más que banearte voy a menearteeeeeeeeeeeeeeeeeeee y a El Gommmmmmmmmmmmm lo mismooooooooooooooooooo

No me puedo parar que tengo mucho que hacer, pero prepararos por la tarde que tendre tiempo


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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por Jara el Sáb Sep 17 2011, 10:05

...Estos no son los que en rojos se cuelgan para dejarlos secar????
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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por luis bodion el Vie Sep 23 2011, 11:56

No Jara, estos son para comer verdes, tienen la piel muy fina y no tienen tanto amargor como los italianos. Aquí se comen, preferentemente, fritos y también crudo a tiras para acompañar al "ajo caliente" que es un guiso típico de la campiña. Smile
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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por gom el Vie Sep 23 2011, 12:16

Luis, a mi tambien me parece como a Jara que son los que en algunas zonas se dejan en la planta para que adquieran el tono rojo y luego se cuelgan a secar para consumir durante el invierno. Riquísimos en platos de arroz y de patatas guisados con carne...

Como van las visitas? jijiji ya han aparecido? mr.green


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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por luis bodion el Vie Sep 23 2011, 15:19

No sé que harán en otras zonas ni que pimiento ponen a secar pero seguro que "este" pimiento y en "esta" zona se come ... VERDEEEEEEEEEE gomgriton mr.green

A las visitas, al final, va a ser difícil poderlas ver dado el poco tiempo y la agenda tan apretada que tienen Crying or Very sad
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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por Invitado el Sáb Sep 24 2011, 06:18

Hola Luis como estáis:
Que montón de pimientos, yo tengo cuatro matas y aunque no he dejado de coger no esas cantidades.
La verdad es que parece que los he sembrado para mi y para unos bichitos que no he podido enganchar a ninguno por mucho que los he buscado que se comen las hojas y lo peor cortan el cabo del pimiento cuando son pequeños y no los dejan ponerse grande.
Ahora los tengo mejor que en todo el verano parece que no los están atacando tanto.
Luis un fuerte abrazo y besos para Mila.

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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por Jalon el Jue Sep 29 2011, 17:39

Pues aquí en el norte, son tardíos tanto los pimientos como los tomates. Es que no hace mucho sol y poco calor. Os lo juro por la Passiflora caerulea. risotada

Este año no hice mucho caso a la huerta y planté tarde.
De pimientos, planté pocos y he tenido poca cosecha y pequeños. Los tomates están dando muy mala cosecha en mi zona de Cantabria, pero los mios no están mal y estoy 'embotando' (enfrascando), aunque este año no han sido tan grandes como el año pasado (saqué varios de 1,1 a 1,3 kg). También he disfrutado como un enano regalando tomates a los vecinos, agricultores de pueblo de los de toda la vida y cultivo tradicional (fases de la luna, ...), de los que se rien de los forasteros de ciudad con técnicas 'modelnas', que no los han catado porque han perdido toda la cosecha. silbando
Pero el producto de huerta que mas he 'embotado' ha sido el bonito del norte. Una mata me ha producido tres ejemplares de 10 kg cada uno y he sacado 66 botes 'boniteros' en aceite de oliva. jijiji

Por cierto, yo pensaba que los 'cuerno de cabra' eran los italianos. Para freir, me gustan mucho los de Arnoia, muy gustosos y con la piel muy fina. A ver si lio a algun-a gallego-a caritativo-a para que me envie semillas este año. Los de Gernica son unos pequeños, que no pican y se usan -fritos enteros- como un sustituto de los de Padrón. Yo prefiero los de Padrón verdaderos, que un poco de capsicina viene bien de vez en cuando. Por algo es euforizante y hay adictos al picante.

Este año voy a prestar atención a la huerta y experimentar. Ya veremos que pasa.

beso
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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por epi el Jue Sep 29 2011, 19:14

Yo este año he plantado de Guernica e italianos. He tenido bastante buena cosecha de ambos y todavía sigo cojiendo
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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

Mensaje por gom el Jue Sep 29 2011, 19:34

Pues yo quiero semillas de guernica pa la próxima temporada... osea que ya me las podeis ir preparando!

jijiji

Jalóoooooooon, qué caro te cotizas!!!! No hay quien te ponga la vista encima! gomgriton


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Re: Pimientos "cuerno de cabra"

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